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MBN 천기누설 159회 광명새움병원 김성훈 내과 원장 출연 |
광명새움병원 내과 전문의 김성훈 원장이 천기누설 159회 - '국민대표 곡물, 쌀과 보리'편
에 출연해 찬밥과 보리밥에 대한 효과에 대해 인터뷰 하였습니다.
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저항전분을 높인 찬밥이 건강에 도움이 되는 걸까?
다이어트와 혈당 조절에 도움이 되는 저항전분 이지만 모든 이들에게 같은 효과를 가져오진 않습니다. 개인에 따라 체질도 다를 뿐더러 식사를 할 때 반찬도 같이 드시기 때문에 식이 환경에 따라서 효과가 다르게 나타날 수 있습니다. 또한, 저항전분의 원리가 소화 흡수율을 낮추는 것입니다. 따라서 소화흡수력이 떨어지는 노인이나 어린이 한테는 부담이 될 수 있고, 또 다이어트나 혈당 조절이 아닌 경우에 저항전분을 섭취하게 되시면 영양적인 성분 면에서는 다소 불리하게 작용할 수 있겠습니다.
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보리밥이 누구에게나 소화에 도움을 줄 수 있을까요?
보리에 식이섬유가 많아서 소화불량에 도움이 되는 건 맞습니다. 하지만 보리만 드신다고 해서 소화불량이 모두 해결 되는 것은 아니고요. 적절한 운동, 채소가 많이 함유된 식단을 병행해야 도움이 되겠습니다. 또한 만성 소화불량의 경우에는 다른 원인이 있을 수 있습니다. 이런 경우에는 가까운 의료진을 찾아서 적절한 진단 및 치료를 같이 받으시는 게 중요하겠습니다.
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